Kabeljauw Tikka Massala

2 porties / bereidingstijd 35 min

Normaal gesproken wordt Tikka Massala met kip gemaakt, maar deze variant met kabeljauw is minstens zo lekker. Kabeljauw levert veel eiwitten, vitamine D, omega-3 vetzuren en jodium, essentieel voor een gezonde schildklierfunctie, hormonale balans en vruchtbaarheid. De romige saus met cashewnoten levert galactose, een essentiële suiker die belangrijk is voor celcommunicatie en de kwaliteit van eicellen en zaadcellen. Broccoli maakt het plaatje compleet: het is rijk aan kaempferol, dat stress helpt verlagen, én aan DIM, dat je lever helpt overtollig oestrogeen af te breken voor een gezonde hormonale balans. De bloemkoolrijst levert daarnaast choline, een belangrijke bouwstof voor gezonde eicellen en zaadcellen.

ingrediënten