Detoxsoep + rode pesto spread

bereidingstijd soep 25 min / pesto 10 min

Ik ben geen fan van sapvasten, maar wat dan wel? Deze voedzame soep is een perfect alternatief! Courgette zit vol vitamine C en elektrolyten, die ervoor zorgen dat je celwanden goed doorlaatbaar blijven. Dit betekent dat voedingsstoffen makkelijker de cel in kunnen en afvalstoffen beter afgevoerd worden – essentieel voor energie, hormonale balans en vruchtbaarheid. Peterselie geeft extra ondersteuning aan de lever, die een sleutelrol speelt in het afbreken en afvoeren van overtollige hormonen. En dan hebben we knoflook – een krachtige immuun booster met zwavelverbindingen, die ongewenste bacteriën en parasieten helpen opruimen. Moet je na een bord soep ineens snel naar het toilet? Dan weet je dat je lichaam zich van ongewenste gasten ontdoet!

Wat de rode pesto betreft, zongedroogde tomaten en rode paprika’s zijn samen een bron van lycopeen en vitamine C. Vitamine C ondersteunt niet alleen je immuunsysteem, maar draagt ook bij aan gezonde eicellen en zaadcellen door oxidatieve stress te verminderen. Daarnaast bevat deze pesto pijnboompitten, een bron van galactose, een essentiële suiker die een rol speelt in celcommunicatie en zaadkwaliteit.