Homemade crackers

10 á 12 porties / bereidingstijd 15 min (+60 min)

Heerlijke crackers, om zo uit het vuistje te eten, of met een heerlijk (zelfgemaakt) beleg. De combinatie van lijnzaad, chiazaad en pompoenzaad levert een flinke dosis vetzuren, die helpen bij het reguleren van ontstekingen en bijdragen aan een gezonde hormoonbalans. Bovendien zitten ze boordevol vezels, wat je darmflora ondersteunt – en dát is weer cruciaal voor een goede opname van voedingsstoffen en het afvoeren van overtollige hormonen. Hennepzaad bevat galactose, een essentiële suiker die een rol speelt bij celcommunicatie en zaadkwaliteit. Sesamzaad is dan weer rijk aan L-tyrosine, een aminozuur dat in je hersenen wordt omgezet in GABA, een neurotransmitter die helpt bij ontspanning en stressregulatie – en dat is belangrijk, want stress kan een flinke impact hebben op je hormonale balans.

ingrediënten