Zwarte bonen chocolade brownies

16 porties / bereidingstijd 20 min (+50 min)

Zwarte bonen in een brownie? Klinkt misschien niet als een match made in heaven, maar wacht tot je ze proeft! Serveer ze met aardbeien en ze vliegen van het bord. Zelfs nadat je het geheime ingrediënt verklapt hebt! De frosting maakt het helemaal af: heerlijk smeuïg en precies zoet genoeg. De kunst is om de brownies vooral niet te lang te bakken, anders kunnen ze namelijk te droog worden. En dat kleffige is juist zo lekker. Niet té, maar net voldoende om je dat mond-vol-chocolade-gevoel te geven. Maar dan gezond, want zwarte bonen hebben meer in hun mars dan je denkt. Zwarte bonen bevatten arabinogalactaan, een essentiële suiker die helpt bij celcommunicatie en het immuunsysteem ondersteunt. En met een flinke dosis cacao, dat bomvol antioxidanten en magnesium zit voor een gezonde hormoonbalans, krijg je een brownie die niet alleen lekker is, maar ook voedzaam. Of je ze nu als tussendoortje of dessert eet, deze brownies zijn het bewijs dat gezond en genieten prima samengaan!