Bloemkoolpizza’s

3 mini pizza’s / bereidingstijd 35 min

Pizza night, maar dan zonder de bloated buik en gluten dip achteraf. Deze bloemkoolbodems zijn de ultieme healthy hack: lekker, voedzaam én hormoonvriendelijk. Bloemkool bevat indool-3-carbinol (I3C), een stofje dat je helpt om oestrogenen op een slimme manier af te breken. Handig als je last hebt van PMS, PCOS of gewoon je hormonen in balans wilt houden. Bovendien bevat bloemkool ook choline, belangrijk voor gezonde eicellen, zaadcellen én de ontwikkeling van het embryo. Amandelmeel doet daar nog een schepje bovenop met een flinke dosis vitamine E. Dus ja, deze pizza’s zijn basically vruchtbaarheidsbodems in vermomming. Beleggen maar!