Amandel carrot cakes

8 porties / bereidingstijd 15 min (+50 min)

Perfect voor onderweg, op kantoor of gewoon thuis met een dampende beker gemberthee. Het amandelmeel zit boordevol vitamine E, een krachtige antioxidant die helpt om je cellen te beschermen tegen oxidatieve stress. Wortel levert een flinke dosis bètacaroteen, dat in je lichaam wordt omgezet naar retinol (actieve vitamine A). En retinol is onmisbaar voor het aanmaken en reguleren van geslachtshormonen zoals oestrogeen, progesteron en testosteron. De specerijen zoals gember, kaneel en kardemom geven niet alleen een diepe, verwarmende smaak, maar hebben ook ontstekingsremmende eigenschappen. En met een handje rozijnen voor natuurlijke zoetheid zijn deze cakejes een feestje voor je hormonen én je smaakpapillen.

ingrediënten